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한국허브티앤푸드연구소는 꽃과 허브의 식물들을 제주의 천연자원 및 자연친화적인 연구를 목표로 하고 있습니다.
한의학 이론을 바탕으로 한 꽃차소믈리에와 한방차 블렌딩과정 및 티푸드 개발을 하고 있으며 다양한 음료와 식품 메뉴 개발 그리고 홍차 블렌딩차 개발, 한방약선음식과 티페어링을 교육하는 곳입니다.