CEO MESSAGE

한국허브티앤푸드연구소

꽃차를 이야기하기 전에 우리의 인류의 차(茶)역사는 기원전으로 거슬러 올라가 훨씬 이전부터 긴 역사를 자랑하고 있습니다.
지역적인 배경과 민족이 다양하고 기후와 풍토,관습까지 영향을 끼쳐 여러 형태의 음용방식에 따라 차는 다양한 음다문화(飮茶文化)를 가지게 되었습니다.
차는 세계적으로 6대 다류와 이어 7대 다류에 한 몫을 하게될 대용차가 있는데 Camellia sinensis라는 학명을 가진 차와 대용차는 이의 범주에 들지 않는 차를 말합니다.

우리의 삶의 질이 향상될수록 건강에 관심이 높아지고 의학기술의 발달로 오랜 수명연장의 꿈이 현실화되고 있는 실정입니다.
그래서 최근 질병예방에 좋은 약선음식(藥善飮食)과 몸에 좋은 한방차나 꽃차 또는 허브차를 찾으시는 분들이 나날이 늘어나고 있는 추세에 있습니다.

한국허브티앤푸드연구소는 한의학이론에 근거한 건강한 먹거리와 차를 연구하고 뜻을 함께 하는 이들과 즐겁게 공부하려 합니다.
자연과의 조화 속에서 우리의 건강한 차와 음식의 대중화를 위해 노력하겠습니다.